Nibelungenkorn

Das regionale Original

Nibelungenkorn – das ist Urgetreide aus dem Odenwald.

Emmer, Einkorn und Dinkel nachhaltig erzeugt – für Vielfalt im Feld und zum Schutz unserer Umwelt.

Auf der Suche nach dem Ursprünglichen und Unverfälschtem überzeugen die Urgetreide mit besonderen Aromen, charakteristischem Geschmack und enthalten mehr Mineralien und Spurenelemente als moderne Getreidesorten.

Nibelungenkorn fördert den kontrollierten Anbau von Emmer, Einkorn und Dinkel im Odenwald / Nibelungenland nach folgenden Vorgaben:

Reduzierte Stickstoffdüngung
Verzicht auf Bioabfallkompost und Klärschlamm
Aufzeichnung über Anwendung und Einsatz von Dünger
Kein Einsatz von chemischen Pflanzenschutzmitteln
Vollständige Anrechnung der organischen Düngung

In der HERRNMÜHLE erhältliche Nibelungenkorn-Produkte:

Nudeln
Brotbackmischung
Flocken-Mix
Nibelungentaler
Die Körner und die entsprechenden Mehle, Schrote, Flocken

Nibelungenkorn im Online-Shop

Weitere Informationen über das Urgetreide aus dem Odenwald finden Sie auf der Nibelungenkorn-Website.

Karte der Bäckereien und weiteren Verkaufsstellen